Ecco tutti i link ai ristoranti piemontesi premiati dalle nuove guide Gambero Rosso e L' Espresso

Escono questa settimana due delle guide più importanti per il panorama ristorativo italiano: la “Guida Ristoranti Gambero Rosso 2013” e “ I ristoranti d’Italia 2013”. Quest’anno la guida dell’Espresso mette la ristorazione piemontese al vertice della classifica italiana assegnando 3 cappelli a ben 9 ristoranti, 2 cappelli a 3 ristoranti e un cappello a 27 ristoranti della nostra regione. Meno bene è andata nella guida del Gambero Rosso, in cui il Piemonte dei 21 ristoranti top, che superano i 90/100 di punteggio, solo 2 si trovano nella nostra regione, ed in generale il Piemonte non è tra le regioni con il maggior numero di ristoranti premiati.

Le differenze tra le due guide riguardano in particolar modo il vertice delle classifiche: se la guida dell’Espresso mette al 4° posto tra i ristoratori italiani Davide Scabin del Combal.Zero di Rivoli, assegnandogli 19/20, a pari merito con Enrico Crippa del Piazza Duomo di Alba, e il premio per il miglio pranzo dell’anno, invece il Gambero Rosso toglie Scabin dalla testa della classifica, non assegnandogli nemmeno le tre forchette con un punteggio di 89/100. Sembra invece mettere d’accordo la critica Piazza Duomo di Alba e Villa Crespi di Orta San Giulio, che si aggiudica 3 cappelli e 3 forchette: 94/100 invece dei 92 dell’anno scorso per il Gambero Rosso, 18,5/20 per L’Espresso.

Ecco tutti i ristoranti piemontesi premiati dalle due guide:

I Ristoranti d’Italia – L’espresso:

Tre Cappelli

Combal.Zero – Rivoli (TO)
Piazza Duomo – Alba (CN)
Villa Crespi – Orta San Giulio (NO)
Antica Corona Reale Da Renzo – Cervere (CN)
All’Enoteca – Canale (CN)
Dolce Stil Novo alla Reggia – Venaria Reale (TO)
Il Boscareto Resort – La Rei Serralunga d’Alba (CN)
Locanda nel Borgo Antico – Barolo (CN)
Relais San Maurizio Guido da Costigliole – Santo Stefano Belbo (CN)

Due Cappelli

Casa Vicina – Guido per Eataly – Torino (TO)
Guido – Bra (CN)
La Ciau del Tornavento – Treiso (CN)

Un Cappello

Al Sorriso – Soriso (NO)
Centro – Priocca (CN)
Delle Antiche Contrade – Cuneo (CN)
Gardenia – Caluso (TO)
Hotel Cinzia – Christian e Manuel – Vercelli (VC)
Piccolo Lago – Verbania (VB)
Il Patio – Pollone (BI)
L’Ostelliere – La Gallina – Gavi (AL)
La Barrique – Torino (TO)
La Credenza San Maurizio – Canavese (TO)
Valentine – Roburent (CN)
Marsupino – Briaglia (CN)
Al Gatto Nero – Torino (TO)
Bovio – La Morra (CN)
Cacciatori – Cartosio (AL)
Donatella – Oviglio (AL)
Flipot – Torre Pellice (TO)
Hotel Nazionale – Vernante (CN)
Il Bivio – Quinto Vercellese (VC)
Il Cascinale Nuovo – Isola d’Asti (AT)
La Fermata – Alessandria (AL)
La Stella – Domodossola (VB)
Locanda del Pilone – Alba (CN)
Pascia – Invorio (NO)
Pinocchio – Borgomanero (NO)
Trattoria Zappatori – Pinerolo (TO)
Vintage 1997 – Torino (TO)