{"id":26,"date":"2014-06-23T23:58:46","date_gmt":"2014-06-23T21:58:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/salute-prevenzione\/?p=26"},"modified":"2016-02-03T09:43:35","modified_gmt":"2016-02-03T08:43:35","slug":"flora-batterica-i-probiotici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/salute-prevenzione\/flora-batterica-i-probiotici\/","title":{"rendered":"La flora batterica e i probiotici"},"content":{"rendered":"<p>Come molti certamente sapranno, il nostro intestino \u00e8 abitato da una grande variet\u00e0 di microrganismi, addirittura diverse centinaia di specie. Questo vasto microcosmo, comunemente definito flora batterica <!--more-->intestinale bench\u00e9 non appartenga propriamente al regno vegetale, ha la caratteristica di vivere in condizioni normali in perfetta simbiosi con l\u2019organismo ospite, e anzi svolgendo utili e a volte essenziali funzioni.<\/p>\n<p><strong>Origine e natura della flora batterica.\u00a0<\/strong>La flora batterica non nasce con noi: infatti l\u2019intestino del feto nel grembo materno \u00e8 perfettamente sterile, e solo dopo la nascita viene rapidamente colonizzato da miliardi di batteri che vi si insediano penetrando dalla bocca e dall\u2019ano, fino a costituire, anche mediante l\u2019azione favorente del latte materno, un insieme equilibrato ed efficace. La principale suddivisione della flora intestinale \u00e8 in due gruppi: bifidobatteri che vivono nel colon, e lattobacilli localizzati nel tenue.<\/p>\n<p><strong>Funzioni della flora batterica.<\/strong> Mentre alcune delle funzioni benefiche della flora intestinale sono comuni ad entrambi i gruppi, altre sono pi\u00f9 specifiche.<\/p>\n<p>Ecco un elenco delle pi\u00f9 importanti:<\/p>\n<ul>\n<li>Funzione trofica e protettiva, esercitata da tutti i gruppi mediante la produzione di sostanze che fungono da nutrimento per le cellule epiteliali, ostacolano l\u2019impianto di microrganismi patogeni, aumentano l\u2019acidit\u00e0 dell\u2019ambiente intestinale rendendolo inospitale per la Candida e altri potenziali organismi nocivi. Inoltre i batteri della flora stessa entrano in competizione alimentare con i patogeni dato che consumano gli stessi nutrienti<\/li>\n<li>I bifidobatteri si occupano della sintesi di vitamine del gruppo B<\/li>\n<li>I lattobacilli si occupano principalmente della fermentazione degli zuccheri, perlopi\u00f9 costituiti da polisaccaridi di origine vegetale, con produzione di acido lattico e conseguente abbassamento del pH, il che come abbiamo visto comporta una maggiore difesa nei confronti di molti patogeni<\/li>\n<li>Alcuni batteri, del gruppo Escherichia, producono un tipo di vitamina K<\/li>\n<li>Produzione di enzimi che favoriscono la digestione<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cause e conseguenze delle alterazioni della flora batterica.<\/strong> L\u2019alterazione della flora batterica \u00e8 nota come disbiosi ed \u00e8 generalmente riferita al distretto corporeo in cui si verifica (disbiosi intestinale, vaginale, orale, cutanea ecc.). Le cause pi\u00f9 frequenti di disbiosi intestinale sono infezioni, deficit immunitari, et\u00e0 avanzata, disturbi della motilit\u00e0 intestinale ed altre ancora, ma due rivestono particolare importanza in quanto spesso auto-provocate: le abitudini sbagliate e il consumo di farmaci. Tra le abitudini sbagliate rientrano gli errori nell\u2019alimentazione: l\u2019eccessivo consumo di grassi, carni rosse, zuccheri, alcoolici e la carenza di frutta e verdura. Inoltre gli stress e in generale uno stile di vita disordinato possono indurre la disbiosi. I farmaci pi\u00f9 comunemente causa di disbiosi sono gli antibiotici, i lassativi e gli antinfiammatori, non a caso le categorie maggiormente interessate dal fenomeno dell\u2019autoprescrizione e conseguente abuso.<\/p>\n<p>I principali sintomi della disbiosi sono:<\/p>\n<ul>\n<li>Alterazioni dell\u2019alvo: diarrea, stipsi, colon irritabile<\/li>\n<li>Difficolt\u00e0 digestive dovute a scarsa produzione di enzimi<\/li>\n<li>Carenze vitaminiche, in particolare del gruppo B, e conseguente astenia<\/li>\n<li>Aumentata suscettibilit\u00e0 alle infezioni intestinali, tra cui la Candida<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Definizione e razionale di impiego.\u00a0<\/strong>Il termine probiotico deriva dal greco <em>pro \u03b2\u03af\u03bf\u03c2<\/em>, che significa a <em>favore della vita<\/em> e sta a indicare dei microrganismi vivi, sicuramente privi di effetti patogeni, in grado di vivere e moltiplicarsi nell\u2019intestino umano, portatori di un effetto benefico per l\u2019organismo ospite. I pi\u00f9 diffusi probiotici appartengono alle categorie gi\u00e0 viste dei lattobacilli e dei bifido batteri, e trovano impiego sia nella prevenzione dei possibili effetti collaterali negativi di terapie necessarie, sia nel trattamento dei sintomi verosimilmente associabili alla disbiosi.<\/p>\n<p>Alcuni dei principali impieghi:<\/p>\n<ul>\n<li>Prevenzione e trattamento della diarrea da antibiotici, come pure delle comuni diarree di origine alimentare ed infettiva<\/li>\n<li>Miglioramento dei sintomi propri della Sindrome del Colon Irritabile, in particolare il gonfiore<\/li>\n<li>Coadiuvanti nel trattamento della stipsi. Come tutti sanno l\u2019assunzione di fibre \u00e8 uno dei cardini della terapia della stipsi, e poich\u00e9 le fibre sono trattate nell\u2019intestino dalla flora batterica, l\u2019impiego di probiotici contribuisce a migliorare la frequenza defecatoria<\/li>\n<li>Carenze vitaminiche e malassorbimento di minerali<\/li>\n<li>Miglioramento della funzione immunitaria, con conseguente effetto di riduzione delle recidive nelle malattie infiammatorie croniche intestinali<\/li>\n<li>Coadiuvanti nel trattamento delle infezioni croniche delle vie urinarie, specialmente la cistite cronica resistente agli antibiotici comune nelle donne<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Conclusioni.\u00a0<\/strong>La flora batterica intestinale \u00e8 un vero e proprio organo le cui inaspettate propriet\u00e0 non cessano di stupire gli studiosi, e sono ancora in gran parte da chiarire. Purtroppo l\u2019equilibrio tra organismo ospite e flora batterica pu\u00f2 essere deteriorato in numerose circostanze, spesso a causa dei nostri comportamenti scorretti o inadeguati. Nonostante il nostro corpo presenti la cosidetta omeostasi, e cio\u00e8 la tendenza a ripristinare sempre l\u2019equilibrio mediante dei meccanismi autoregolatori, l\u2019impiego di probiotici nelle circostanze indicate aiuta a mantenere in condizioni ottimali la flora batterica combattendo cos\u00ec la disbiosi.<\/p>\n<p>di Tiziano Di Febo (Medico di Famiglia &#8211; Pineto, Teramo)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come molti certamente sapranno, il nostro intestino \u00e8 abitato da una grande variet\u00e0 di microrganismi, addirittura diverse centinaia di specie. 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