{"id":1344,"date":"2014-04-15T19:17:36","date_gmt":"2014-04-15T18:17:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/quattrozampeedintorni\/?p=1344"},"modified":"2014-04-15T19:17:36","modified_gmt":"2014-04-15T18:17:36","slug":"pasqua-niente-agnellini-nel-piatto-lav-invita-ad-menu-veg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/quattrozampeedintorni\/pasqua-niente-agnellini-nel-piatto-lav-invita-ad-menu-veg\/","title":{"rendered":"A Pasqua niente agnellini nel piatto. 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La campagna animalista fa riferimento all&#8217;uccisione delle bestiole &#8211; discorso che vale tutto l&#8217;anno, non solo nei periodi festivi &#8211; ma anche all&#8217;impatto ambientale che il consumo di carne provoca sul clima e sul pianeta.\u00a0L\u2019allevamento di animali\u00a0destinati all\u2019alimentazione fa crescere l\u2019accumulo di\u00a0gas serra\u00a0nell\u2019atmosfera e la domanda di\u00a0carne,<strong>\u00a0<\/strong>proveniente dai Paesi in via di sviluppo rischia di aumentare questo fenomeno.<!--more--> Oltre\u00a03 milioni di animali, tra\u00a0ovini e caprini, vengono macellati annualmente per finire sulle tavole degli italiani, con un\u2019impennata proprio durante le festivit\u00e0 pasquali e natalizie, quando si macellano il triplo degli animali. Il\u00a0primato delle\u00a0macellazioni di ovini e caprini\u00a0spetta alla Sardegna e al Lazio, seguite, ma in percentuali minori, da Puglia, Campania e Toscana.<\/p>\n<p>E&#8217; vero che, in dieci anni la\u00a0macellazione di ovini e caprini\u00a0\u00e8 diminuita di pi\u00f9 della met\u00e0, passando da 7 milioni di\u00a0animali macellati\u00a0nel 2004 a 3 milioni macellati nel 2013 (dati Istat), ma la strada per un\u2019alimentazione cruelty free, secondo\u00a0Paola Segurini, responsabile Lav settore Veg,<strong>\u00a0<\/strong>\u00e8 ancora lunga.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Pasqua niente animali nel piatto, almeno per alcuni che, pur non essendo vegetariani, abbracciano l&#8217;invito degli animalisti. La Lav (lega antivivisezione) propone un menu veg per risparmiare 450mila agnelli e capretti che, ogni anno, vengono macellati per festeggiare la risurrezione. 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