Curarsi con le erbe, in pieno accordo con la natura, essere parte del proprio ambiente, della terra, è sempre più la necessità di molte persone che scelgono di avvicinarsi all’aromaterapia utilizzando gli oli essenziali per vari problemi o disagi. L’individuazione della pianta giusta è importante a tal punto che una guida, dettagliata e professionale, diventa una compagna di viaggio. L’aromaterapia utilizza gli olii essenziali, le sostanze volatili delle piante, ottenute tramite la distillazione e il successivo raffreddamento per separare l’olio dall’acqua. Niente di industriale, dunque ma solo natura nella sua semplicità e completezza. Benessere attraverso Madre Terra. Per destreggiarsi in questo mondo di profumi, ci si può affidare a “La mia Bibbia degli oli essenziali”, la guida più completa all’aromaterapia, di Danièle Festy, farmacista francese al cui attivo vanta molte pubblicazioni su tale argomento, edito da Sonda Edizioni di Casale Monferrato, una sorta di casa editrice etica, ovvero attenta a tematiche ambientali, nutrizionali, animaliste. Il libro permette di conoscere i 79 oli essenziali più efficaci: albero del tè, arancio, eucalipto, ylang-ylang, etc., ognuno con le sue proprietà: da ingerire, respirare, diffondere, applicare sulla pelle attraverso compresse, massaggi o bagni. Leggi tutto “Una guida per curarsi con oli essenziali e aromaterapia. Guarigione tramite la natura”
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“Grigliate vegan style”. Ricette cruelty-free per lasciare gli animali fuori dal piatto
In questo spazio non parliamo solo di animali, ma di tutto ciò che al mondo animale è collegato, vegetarianismo compreso, visto che sempre più persone scelgono di non mettere gli animali nel piatto. Presentiamo, dunque un libro speciale dal titolo significativo: “Grigliate vegan style – 125 ricette alla fiamma ed ecosostenibili” di John Schlimm, esperto di alimentazione sana e stili di vita sostenibili, pubblicato da Sonda Editore con sede nell’alessandrino. Il libro, consigliato anche da VegNews, vuole sfatare il mito che la cucina alla griglia sia prettamente a base di carne, mentre è possibile preparare pietanze degne di un re usando solo verdure, ortaggi, frutta ma anche dolci, tofu, tempeh e seitan. Una guida, tipo ricettario, di oltre 200 pagine adatta ad ogni stagione, visto che alla griglia, al barbecue possiamo sostituire il forno o la bistecchiera. Questo libro etico, corredato da colorate foto, ottimo aiuto in cucina, propone moltissime ricette con informazioni alimentari e spiegazioni semplici, passo passo per ogni piatto ma anche per ogni alimento usato, anche per i meno appassionati di culinaria. Veggie burger, hot dog e salsicciotti vegani, brodi vegetali, zucchine al balsamico, marinata al sidro di mele, etc. Inoltre, è un buon modo per provare, anche per gli amanti della carne, qualcosa di insolito e sano.
Indovina chi c’è nel piatto? Ecco perché non mangiamo gli animali
“Indovina chi c’è nel piatto?” è il titolo del libro illustrato di Ruby Roth, artista americana, edito da Sonda Edizioni e che, già nel solo titolo evidenzia il contenuto dell’opera, visto che l’autrice parla di chi e non cosa ci sia in tavola da mangiare. Con splendide immagini, realizzate dalla stessa scrittrice, semplici ed efficaci, Roth spiega ai più piccoli il motivo per cui non mangiamo gli animali ed accompagna i genitori, vegetariani e/o vegani, nel compito di educare alla corretta alimentazione i propri figli. E per corretta si intende quella che non prevede l’uccisione di specie viventi. In maniera molto chiara, adatta a giovanissimi lettori, l’autrice apre il libro con poche frasi motivando le ragioni di assenza dalla dieta alimentare di altri esseri, altre creature della Terra facendo una carrellata degli animali di casa, quelli più noti, cani, gatti, conigli, pesci, uccelli passando a raccontare le altre famiglie (termine chiave) di animali, quelli presenti negli allevamenti. Qui si sofferma a chiarire come sono costretti a vivere, e perché, polli, galline, tacchini, quaglie, anatre, oche, volatili in generale, ma anche maiali, mucche fino a raggiungere le profondità oceaniche incontrando vari tipi di pesci e abitanti marini. Leggi tutto “Indovina chi c’è nel piatto? Ecco perché non mangiamo gli animali”
“Massaggi per cani e gatti” il manuale che aiuta Fido e Felix a star meglio
Mai pensato di rilassarvi con un bel masssaggio o ritemprarvi a causa di un dolore, un’infiammazione, un problema di salute localizzato in un zona del corpo? se la rispsota è si, allora sapete quanto può far bene, soprattutto se non ci si improvvisa e ci si affida a mani sapienti. Ma a godere dei benefici dei massaggi non sono solo i bipedi, anche cani e gatti apprezzano il benessere. Leggi tutto ““Massaggi per cani e gatti” il manuale che aiuta Fido e Felix a star meglio”
Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche. Tutte le risposte sull’industria della carne
“Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche“. La risposta ad una domanda affatto scontata fornita da Melanie Joy, psicologa e sociologa, docente all’università del Massachusetts, Boston, nonchè principale ricercatrice sul “carnismo”, l’ideologia del nutrimento attraverso carne animale. All’annosa domanda, la Joy risponde attraverso il suo ultimo libro scritto in maniera lucida, pratica, semplice, scorrevole e priva di retorica o accuse al mondo non vegetariano.
“Perché amiamo i cani, mangiamo i maiali e indossiamo le mucche” (Ed. Sonda, pag. 198, maggio 2012) è un’analisi concreta e molto dettagliata su tutto ciò che ruota attorno all’industria della carne in Usa e, in generale nel mondo. Numeri (soprattutto in termini di denaro), statistiche, interviste di autorevoli giornalisti-investigatori, nomi, fatti, date, insomma tutto nero su bianco.