{"id":962,"date":"2016-04-13T15:26:23","date_gmt":"2016-04-13T13:26:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/?p=962"},"modified":"2023-02-23T11:30:03","modified_gmt":"2023-02-23T10:30:03","slug":"vinitaly-20016-e-i-suoi-primi-50-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/vinitaly-20016-e-i-suoi-primi-50-anni\/","title":{"rendered":"Vinitaly 20016 E I Suoi Primi 50 Anni"},"content":{"rendered":"

Il ritorno al Vinitaly \u00e8 sempre un\u2019esperienza che rende ancor pi\u00f9 incantevole il rapporto col settore vinicolo, sia da parte degli eccezionali produttori, che dagli innumerevoli personaggi e stimatori del vino per eccellenza, il 50\u00b0anno si dimostra molto attivo ed energico, quattro giorni dove il prestigio, la memoria, la grandezza del settore vinicolo sottolinea non ha frontiere.<\/p>\n

Domenica 10 aprile il debutto di apertura per poi concludersi mercoled\u00ec 13 aprile, in questo splendido soggiorno ci avventuriamo per testimoniarvi le numerose variet\u00e0 di cantine e non solo, protagoniste di questo meraviglioso mondo.<\/p>\n

Citiamo un po’ di numeri 150mila visitatori pi\u00f9 di 4.100 espositori oltre 4mila aziende da 24 Paesi, che operano in rappresentanza di tutti i continenti.<\/p>\n

Siamo al banco di prova, affianco ad una grande professionista, Rosita Dorigo, food desing \u00e8 precisa degustatrice di grande rispetto, scegliamo il luned\u00ec di un secondo giorno apparentemente meno frenetico, anche il vino ha le sue olimpiadi, e nel segno di un virtuoso ode al vino iniziamo la nostra ascesa alla personalissima winelist .<\/p>\n

Alcuni sono intensi, profumati, morbidi fruttati, dotati di ricche storie che recitano anniversari d\u2019annata, grandi degustazioni ci hanno portato a testare le propriet\u00e0 organolettiche di eccezionali cantine, dove la parola che gli accomuna tutte, \u00e8, winepassion!<\/p>\n

Una particolare emozione c’\u00e8 arrivata da alcune particolari degustazioni.<\/p>\n

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Siamo nella zona DOC del Collio, padron Gianni e Giorgio Venica, raccolta in 37 ettari situati su differenti colline, ci accomodiamo dopo un breve scambio di cordiali convenevoli, ma c\u2019\u00e8 da dire che la famiglia Venica a completo \u00e8 affabile e attenta a comunicare la sua devozione, \u201cquella di produrre vino\u201d, il primo calice di benvenuto, Sauvignon Collio Ronco delle mele DOC, la prima caratteristica che spicca al palato \u00e8 la sua sapidit\u00e0, indubbiamente fresco, un vino che dei profumi intensi, frutti gialli, un vino bianco diretto. (calice avvolgente).<\/p>\n

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Castello delle Regine storici vigneti, l\u2019Umbria terra di tartufi e vignaioli, loro sono maestri in questa nobile arte, ma non \u00e8 l\u2019unica dote potente che hanno, l\u2019azienda estesa in circa 400 ettari di terreno, dove sorgono diverse culture, come l\u2019allevamento di bovini Chianini, gode inoltre di un complesso turistico capace di lasciarti nel cuore un pezzetto della loro realt\u00e0, \u201c te ne innamori\u201d. I suoi vini sono piccoli capolavori, una bella armonia nel calice del Merlot IGT, la Barrique si percepisce, ha una struttura capricciosa, perch\u00e9 si fa notare per le sue caratteristiche, frutti maturi e buona persistenza. Grande cantina.<\/p>\n

Maso Martis, Antonio e Roberta Stelzer, per chi ha nel cuore il Trentodoc non pu\u00f2 non apprezzare questa famiglia di produttori, parliamo di riserva uve selezionate tra Chardonnay e Pinot Nero rispettivamente nella misura del 30% e 70%, un gusto morbido,bouquet molto delicato, incisivo, saporito, eccentrico, fresco, e di lunga durata, persiste al palato, \u00e8 innegabile dire che \u00e8 una chicca dell\u2019azienda. Nel Trentino si trovano sempre delle etichette indimenticabili.<\/p>\n

Il vino a volte \u00e8 come l\u2019et\u00e0 matura, generosa e sapiente, \u00e8 come l\u2019et\u00e0 che lo caratterizza, ampio e morbido, dico questo parlando di un\u2019incredibile sorpresa, l’Amarone della Valpolicella DOC Pietro dal Cero C\u00e0 dei Frati 2009, si perch\u00e9 la cantina Ca Dei Frati, ama il vino, quindi vendemmia uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, coltivate nei vigneti di Pian di Castagn\u00e8, sulle colline Veronesi, ha catturato subito il mio interesse, frutto di uno stile sapiente, qui davvero sono stati bravi, \u00e8 un 2009, ma sembra pi\u00f9 maturo, deciso, amarena e cioccolato sono le noti principali insieme a un lieve tocco di tabacco, il suo colore \u00e8 intenso, rosso rubino scuro, non si smentisce merita una grande riverenza. Il tocco della pienezza dell\u2019Amarone<\/p>\n

\"IMG_3348\"<\/a>La passione ci d\u00e0 gli strumenti necessari per creare la nostra sostanza, cos\u00ec come nella cultura vinicola \u00e8 un valore imprescindibile insieme alle sue mille sfumature associate. Il vino ci comunica sensazioni, esperienze che si snodano lungo radici, tradizioni vissute e tramandate, c\u2019\u00e8 chi afferma che il vino possiede un\u2019anima, l\u2019anima delle persone che lo lavorano, che lo crescono, questo fa riflettere, perch\u00e9 dentro a quella bottiglia esistono tante cose, e se si riesce ad immaginarlo, ogni nota del vino che si degusta sar\u00e0 un segreto svelato.<\/p>\n

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