{"id":687,"date":"2015-11-24T13:41:06","date_gmt":"2015-11-24T12:41:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/?p=687"},"modified":"2015-11-28T08:32:19","modified_gmt":"2015-11-28T07:32:19","slug":"un-sorso-di-alto-adige-a-milano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/un-sorso-di-alto-adige-a-milano\/","title":{"rendered":"Un sorso di Alto Adige a Milano"},"content":{"rendered":"

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Siamo all\u2019Excelsior Hotel Gallia di Milano. Luned\u00ec 23 novembre\u00a0 l\u2019Associazione Vignaioli dell\u2019Alto Adige ha presentato una speciale \u00a0degustazione organizzata per veicolare la produzione enologica altoatesina , il tema: \u201cL\u2019Alto Adige nel bicchiere\u201d.<\/p>\n

Per rappresentarla ha scelto oltre 100 vini del loro repertorio migliore, eccellenti vini degni di una sosta nei dintorni delle sue etichette migliori. dal Santa Maddalena al M\u00fcller Thurgau, dal Blauburgunder (pinot nero) al Weissburgunder (pinot bianco), dal Lagrein al Gew\u00fcrztraminer.<\/p>\n

Ad accompagnare la degustazione dei vini una selezione di prodotti tipici altoatesini (speck, salumi, formaggi e pane) curata da Delicatessen \u00a0un indirizzo per chi vuole ritrovare nella citt\u00e0 Meneghina, l\u2019Alto Adige nel piatto.<\/p>\n

Quando si pensa all\u2019Alto Adige il pensiero spazia, perle enologiche, l\u2019estasi della natura, lo spirito dei cibi e della gente del posto, ecco qui il fascino. E devo dire che \u00e8 stata una delle migliori degustazioni che ho calcato, un aspetto che mi ha accompagnata \u00a0in quella fitta rete dei piccoli grandi vini, perch\u00e9 \u00e8 emozionante lasciarsi sorprendere dai vini che non ti aspetti, si quelli meno noti, i cosiddetti fuori dal coro, e qui l\u2019associazione Vignaioli, ci ha guidato verso traiettorie enologiche piene di fierezza , indipendentemente dalla fama vinicola. Quelli che mi hanno ispirata maggiormente sono: Seppellaia 2011 cantina Weinkultur, tecnology & wineculture Waldner, uno Chardonnay reserva al 90% el il restante blanc e riesling, che si fa notare, prepotente e molto minerale, cantina Loacker Schwarhof, qui troviamo un grande classico, Lagrein “Gran Lareyn” 2013,\u00a0 Franz e Josef\u00a0padron della cantina ci guidano all’interno della loro filosofia,\u00a0 l’impatto di comunicare attraverso le loro etichette\u00a0la natura e la passione vinicola, \u00e8 la loro prima forma di comunicazione, e la troviamo sicuramente all’interno delle loro bottiglie. Potrei dileguarmi\u00a0narrandovi il compiacimento di queste preziose etichette, sono davvero un occasione di forte conoscenza del territorio vinicolo altoatesino.<\/p>\n

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Da questo incontro raccontarne semplicemente l\u2019esito non basta, se proprio vogliamo carpirne il valore di queste realt\u00e0 vinicole, ma una cosa \u00e8 certa, la condivisione richiama l\u2019importanza di avere una storia da condividere, e se la magia \u00e8 quella di un calice di vino si ha certamente la fortuna di stare bene in quel frangente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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