{"id":3919,"date":"2022-12-02T09:22:54","date_gmt":"2022-12-02T08:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/?p=3919"},"modified":"2022-12-02T09:26:14","modified_gmt":"2022-12-02T08:26:14","slug":"the-martini-room-il-format-di-carico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/the-martini-room-il-format-di-carico\/","title":{"rendered":"The Martini Room: Il Format di Carico"},"content":{"rendered":"
CA-RI-CO Il format innovativo di Domenico Carella e Lorenzo Ferraboschi<\/h5>\n

Noto al pubblico milanese continua nella sua ricerca di innovazione dedicata al gusto, sono consolidati i suoi abbinamenti \u201cpiatto-cocktail\u201d che hanno risposto alla voglia di accompagnare un cocktail alla cena, concetto non propriamente facile da concretizzare, visto le enormi differenze organolettiche degli alcolici o dei distillati, rispetto al vino.<\/h4>\n

Non solo cocktail uno slogan coniato alla perfezione per il talentuoso patron Carella, magico virtuoso ai drink, in accoppiata col giovane chef pugliese Leonardo D’Ingeo. Hanno gli occhi accessi, vispi di chi ha voglia di creare qualcosa di nuovo, attualizzando e potenziando le regole del gusto.<\/p>\n

Creare un men\u00f9 che preveda in abbinamento i cocktail \u00e8 una vera e propria sfida, esiste la regola: il cocktail non deve mai sovrastare il sapore della materia prima, si tratta pi\u00f9 di un accostamento delicato, accurato, ha dietro formazione e metodo, due principi che danzano sulla sintonia dei sapori dei cocktail in contrasto all\u2019abbinamento degli ingredienti che non hanno nulla in comune.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\u00a0\u201cThe<\/a>
“Martini Cockctail”.<\/figcaption><\/figure>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

Grazie ad una geniale idea studiata ad hoc per accompagnare il pasto nasce The Martini Room – Ca-Ri-Co apre la prima stanza dedicata al cocktail pi\u00f9 famoso al mondo, la stanza dedicata al cocktail Martini in tutte le sue declinazioni<\/p>\n

\u00a0\u201cThe Martini Room\u201d.<\/strong><\/a><\/p>\n

Il format non poteva essere pi\u00f9 attuale e a misura di tempo, quello che decidiamo noi. Come funziona? Si acquista tempo in base a 3 formule: 30-60- 90 minuti, i Martini sono illimitati e serviti in coppe da mezzo drink in modo da avere la possibilit\u00e0 di assaggiarne pi\u00f9 tipologie, con i piatti che vengono serviti ogni 15 minuti.<\/p>\n

Dry Martini, Gibson, Vesper, Dirty ed altri twist, si passa dai classici, alle versioni pi\u00f9 originali, il racconto ed il percorso sono guidati da Domenico Carella. The Martini Room \u00e8 un luogo intimo, 7 posti a mezzaluna ed allo stesso bancone dove le uniche luci sono occhi di bue sulle mani del bartender e sul drink & food dell\u2019ospite. Poter godere di un\u2019atmosfera raffinata diventa un rito (quasi) irrinunciabile se poi si uniscono altri elementi come la musica da sottofondo, funky, house ed elettronica tutti i sensi vengono appagati.<\/p>\n

 <\/p>\n

Una battuta iconica recita cos\u00ec: \u201cAgitato non mescolato\u201d Lo 007 del Martini Cocktail, come dimenticarla \u00e8 la frase perfetta.<\/p>\n

\n

Riconoscimenti:<\/strong><\/em><\/p>\n

1 cappello nella Guida Ristoranti de l\u2019Espresso<\/em><\/p>\n

Inserito nella Guida Identit\u00e0 Golose<\/em><\/p>\n

nella 50 Best Discovery<\/em><\/p>\n

Cocktail bar dell\u2019anno per la guida Bar d\u2019Italia Gambero Rosso 2021<\/em><\/p>\n

Award cocktail bar per Viaggiatore Gourmet<\/em><\/p>\n

Costi<\/strong><\/em><\/p>\n

30 minuti a 30 euro per chi desidera un aperitivo<\/em><\/p>\n

60 minuti a 50 euro per una sorta di light dinner <\/em><\/p>\n

\u00a090 minuti per 70 euro per un\u2019esperienza completa<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Carico Via Savona, 1 \u2013 Milano<\/p>\n

Facebook @caricomilano<\/p>\n

Instagram @carico_milano<\/p>\n

18:00 – 02:00 dal mercoled\u00ec al luned\u00ec chiuso marted\u00ec<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Non solo cocktail uno slogan coniato alla perfezione per il talentuoso patron Carella, magico virtuoso ai drink, in accoppiata al giovane chef pugliese Leonardo D’Ingeo. 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