{"id":3871,"date":"2022-10-14T19:02:27","date_gmt":"2022-10-14T17:02:27","guid":{"rendered":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/?p=3871"},"modified":"2022-10-14T19:02:27","modified_gmt":"2022-10-14T17:02:27","slug":"consorzio-del-prosciutto-di-san-daniele-dop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/consorzio-del-prosciutto-di-san-daniele-dop\/","title":{"rendered":"CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">In occasione della TTG Travel Experience di Rimini, alla citt\u00e0 friulana \u00e8 stato assegnato il premio Destinazione con la Migliore Offerta Enogastronomica. Alla citt\u00e0 di San Daniele del Friuli \u00e8 stato conferito sul palco del TTG Travel Experience di Rimini il premio Destinazione con la Migliore Offerta Enogastronomica di Italia Destinazione Digitale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Italia Destinazione Digitale \u00e8 l\u2019unico premio nazionale che ogni anno, dal 2016, viene assegnato alle regioni e alle destinazioni turistiche italiane che registrano le migliori performance online, dal punto di vista del sentiment, dell\u2019offerta enogastronomica e dell\u2019accoglienza.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_3872\" aria-describedby=\"caption-attachment-3872\" style=\"width: 491px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/files\/2022\/10\/sandaniele_paesaggio_0118.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-3872\" src=\"http:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/files\/2022\/10\/sandaniele_paesaggio_0118-300x200.jpg\" 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style=\"text-align: justify\"><em><strong><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Controlli e tutela<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n<h5 style=\"text-align: justify\"><em><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">L\u2019intera filiera produttiva del Prosciutto di San Daniele deve <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">rispettare una<\/span> <span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">serie di regole<\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">, rese obbligatorie dal disciplinare <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">di produzione, costituito dalla legge italiana e dai regolamenti <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">dell\u2019Unione Europea, e deve sottostare a<\/span> <span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">un severo sistema di <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">controllo<\/span> <span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">attuato da un ente terzo rispetto ai produttori, IFCQ <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Certificazioni, autorizzato dal Ministero delle politiche agricole, <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">alimentari e forestali. <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Il Consorzio invece svolge attivit\u00e0 di<\/span> <span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">vigilanza<\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">, in qualit\u00e0 di <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">organismo di tutela, per difendere la denominazione in Italia e <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">nel mondo affinch\u00e9 non vi siano abusi o usi illegittimi del nome, <\/span><span dir=\"ltr\" role=\"presentation\">del marchio e dei segni distintivi della GDO<\/span><\/em><\/h5>\n<p style=\"text-align: justify\">Il tour Aria di San Daniele\u00a0 percorre ogni anno, dal 2017, 15 citt\u00e0 italiane con oltre 60 appuntamenti di degustazione: <a href=\"https:\/\/prosciuttosandaniele.it\/\">https:\/\/prosciuttosandaniele.it\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Italia Destinazione 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