{"id":373,"date":"2015-03-24T15:27:51","date_gmt":"2015-03-24T14:27:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/?p=373"},"modified":"2015-03-25T15:13:13","modified_gmt":"2015-03-25T14:13:13","slug":"vinitaly-2015-storie-di-vini-ed-emozioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/vinitaly-2015-storie-di-vini-ed-emozioni\/","title":{"rendered":"Vinitaly 2015: storie di vini ed emozioni"},"content":{"rendered":"

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Vinitaly \u00e8 sempre la testimonianza di come il salone internazionale del vino sia il filo diretto tra regia e spettatori. Nessun dubbio nell\u2019affermare che saranno quattro giorni leggendari, il tutto \u00e8 partito \u00a0domenica 22 marzo, per poi concludersi mercoled\u00ec 25 Marzo, in questo splendido soggiorno ci avventuriamo per testimoniarvi le numerose variet\u00e0 di cantine e non solo, protagoniste di questo meraviglioso mondo.<\/p>\n

Si parla di oltre 4mila aziende da 24 Paesi, 120 nazioni che operano in rappresentanza di tutti i continenti,\u00a0 e non vi deve stupire se gireremo oltre 90mila metri quadrati nati a \u00a0disposizione per gli espositori.<\/p>\n

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L\u2019approccio al Vinitaly\u00a0 \u00e8 sempre energicamente originale, perch\u00e9 non comunica solo le realt\u00e0 vinicole, ma ci da modo di confrontarci verso vari percorsi, infatti si svolgono anche Sol and\u00a0Agrifood, che ci guida verso le mille facce dell\u2019agroalimentare di qualit\u00e0,\u00a0 lanciando\u00a0 oltretutto appuntamento con Enolitech, \u00a0la tecnologia innovativa per la filiera dell\u2019olio e del vino.<\/p>\n

Il seme della qualit\u00e0 nella storia del vino rappresenta l\u2019Italia, in cui in essa si lanciano nuovi progetti \u00a0che ci permettono di cogliere opportunit\u00e0 importanti come Expo Milano 2015, dove il Padiglione Vino sar\u00e0 memoria principale della grandezza senza frontiere che pu\u00f2 essere l\u2019 Italia, in un momento storico di crisi economica, quindi si capisce che il Made in Italy \u00e8 un grandissimo valore, forma di potenza per affrontare questo duro momento di prova.<\/p>\n

Vincere il Premio Internazionale del Vinitaly, istituito da Veronafiere nel 1996 \u00e8 un risultato straordinario, la tradizione incorona la famiglia Friulana , L’azienda di Livio Felluga, che si aggiudica il riconoscimento per il prestigio e l\u2019eccellenza raggiunta, in vista agli onori figura anche Pierre Lurton, Chateau Cheval Blanc, Premier Grand Cru Class\u00e9 A de Saint-\u00c9milion, \u00e8 universalmente riconosciuto essere uno dei 10 pi\u00f9 importanti e famosi vini rossi del mondo.<\/p>\n

Al via le grandi degustazioni che ci porteranno a testare le propriet\u00e0 organolettiche dei wine Italiani e internazionali, la partenza si svela in modalit\u00e0 work araund dei vini della guida tre Bicchieri, selezionata dal Gambero Rosso che ha catalogato in categorie le diverse tipologie di vini, premi speciali miglior rosso, miglior bianco, migliori bollicine, i tre bicchieri sotto i 15 euro ben 108, e i tre bicchieri prodotti dalle aziende sensibili alla sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/p>\n

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Il vino \u00e8 come l\u2019amore se \u00e8 buono non placa la sete, e la mia sete inizia assaggiando un rosso DOCG sublime, il Barolo Cannubi le cinque vigne DAMILANO, racconta di un vitigno nebbiolo 100%, invecchiato 24 mesi in botte grande e 12 mesi di affinamento in bottiglia, generoso e sapiente come l\u2019et\u00e0 che lo caratterizza, ampio e morbido con l\u2019inconfondibile tocco della pienezza del Barolo. Questo tour mi accompagna insieme al mio fedele calice a proseguire entusiasta nell\u2019assaggio di queste meraviglie, incontro la Toscana, che ha catturato il mio interesse con il Brunello di Montalcino 2009 Biondi Santi Tenuta Il Greppo, frutto di una vendemmia eccezionale.<\/p>\n

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Nel Trentino trovo sempre delle etichette indimenticabili, Trento Pas Dos\u00e9 Balter Ris 2009 Nicola Balter, ottenuto dall\u201980% da Chardonnay e per il 20% da Pinot nero, il risultato? bouquet molto delicato, incisivo, saporito, eccentrico, fresco, e di lunga durata, persiste al palato.<\/p>\n

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La parola rigore \u00e8 abbandonata, mi lancio con decisione a non perdermi gli assaggi migliori, Amarone della Valpolicella \u00a02010 \u00a0cantina Allegrini \u00e8 il vino pi\u00f9 complesso che conosca, e io amo le cose complesse, esso merita una grande riverenza.<\/p>\n

E\u2019 stato un vero paradiso enologico, la missione del Vinitaly non si smentisce, da gli strumenti necessari per creare l\u2019incessante fluire della cultura vinicola Italiana, insieme alle sue mille sfumature associate. Il profumo del vino ci parla di cose appartenute, vissute, tramandate,\u00a0 credo nell\u2019anima del vino che racconta la sua creazione, e fa riflettere. E\u2019 questo ci\u00f2 che realmente mi appassiona scrivendo delle mie impressioni vissute, di una giornata al Vinitaly, \u00a0non sempre bisogna essere i migliori nel riconoscere un’etichetta, si pu\u00f2 sempre essere i migliori amando quel calice \u2026<\/p>\n

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Che sia questo l\u2019effetto del Vinitaly?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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