{"id":3350,"date":"2020-10-20T15:19:01","date_gmt":"2020-10-20T13:19:01","guid":{"rendered":"http:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/?p=3350"},"modified":"2020-10-20T15:19:01","modified_gmt":"2020-10-20T13:19:01","slug":"mancuso-gelati-artigianali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/mancuso-gelati-artigianali\/","title":{"rendered":"Apre a Milano Mancuso Gelati: 100 anni di storia"},"content":{"rendered":"
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Il gelato non \u00e8 solo un\u2019arte che si impara, ma sono tradizione, passione, e ricette antiche, a fare la differenza. C\u2019\u00e8 una famiglia in Sicilia dove il mestiere del fare il gelato si tramanda dal 1920, un secolo che ci racconta la sapienza di chi il gelato lo produce da cent\u2019anni; Mancuso gelati 1920.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Quando fare il gelato ha una filiera tutta propria, frutto di una passione che si tramanda dalle origini famigliari, Salvatore Mancuso che negli anni\u201920 giunge dalla Sicilia negli States con il suo irresistibile gelato italiano. Nel 1950, il figlio Vincenzo animato dalla stessa passione si trasferisce con la famiglia a Liverpool, ed \u00e8 subito un successo, ogni giorno nel laboratorio e col cliente.<\/p>\n

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Mancuso e la Sicilia, dopo anni di soddisfazioni vi fanno ritorno per aprire un Laboratorio di gelati di grande successo. Nel 1980 Salvatore, Antonio e Rosario con la stessa dedizione del padre raggiungono i vertici nell\u2019eccellenza di produrre gelati, dosando perfettamente artigianalit\u00e0 innovazione e tradizione.<\/p>\n

Tutto ci\u00f2 ha reso possibile che nel 2020 Mancuso gelati, apre un angolo di paradiso per i golosi, la prima gelateria a Milano, gusti selezionati sono i tratti distintivi dei prodotti Mancuso. Il gelato mantecato al momento, i cannoli dalle cialde croccanti riempiti a vista, i pasticcini di mandorla e pistacchio morbidi e fragranti, rarit\u00e0 da reperire a Milano.<\/p>\n

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L\u2019attenzione alla purezza dei prodotti la si pu\u00f2 assaggiare nei gusti; mandorla, pistacchio, arancia, limone, mandarino, tutto coltivato nelle loro campagne in Sicilia. Un tributo va certamente al gelato alle nocciole del Piemonte, mele del Trentino, che spingono a privilegiare i prodotti del territorio italiano.<\/p>\n

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L\u2019assaggio che non mente:<\/em><\/p>\n

Il pistacchio salato \u00e8 unico nel suo genere, perche? Un\u2019eccellenza che ha al suo interno il 100% del pistacchio salato siciliano, ha un retrogusto delicato, corposo, ha davvero il gusto del pistacchio al naturale.<\/em><\/p>\n

L\u2019assaggio che non mente:<\/em><\/p>\n

Gusto fragola di Marsala, purea di fragola, acqua e zucchero. Non lo chiamerei solo sorbetto alla fragola di Marsala, la sua morbidezza data dalla mantecatura \u00a0\u00e8 il risultato sul quale le piccolissime note di rosso affiorano prepotenti al palato, \u00a0sono i semini dell\u2019eccellenza.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

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