{"id":2204,"date":"2018-06-20T14:35:24","date_gmt":"2018-06-20T12:35:24","guid":{"rendered":"http:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/?p=2204"},"modified":"2018-06-20T14:35:27","modified_gmt":"2018-06-20T12:35:27","slug":"the-worlds-50-best-restaurants-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/the-worlds-50-best-restaurants-2018\/","title":{"rendered":"The World’s 50 Best Restaurants 2018"},"content":{"rendered":"
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L\u2019Italia al comando, La Cucina Del Bel Paese Rivendica Il Primato; The World’s 50 Best Restaurants 2018<\/strong>, porta il nome di <\/strong>Massimo Bottura, \u00e8 l’Osteria Francescana la pi\u00f9 brava della classe.<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n
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20 giugno 2018 Massimo Bottura<\/strong>, si \u00e8 nuovamente aggiudicato il pregiatissimo titolo della classifica pi\u00f9 importante del panorama gourmet, dove il talento \u00e8 d\u2019obbligo. Bottura \u00e8 salito sul palco del palazzo dei congressi\u00a0Euskalduna Jauregia<\/em>\u00a0di Bilbao, insieme a sua moglie\u00a0Lara\u00a0Gilmore<\/strong>, l\u2019altra met\u00e0 della mela che rende unica l\u2019Osteria Francescana<\/p>\n

Bottura <\/strong>ha pronunciato un discorso mirato sulle grandi possibilit\u00e0 di volgere ai cambiamenti, ( ricerca, scambi di esperienze, fiducia nel settore), affermando che\u00a0“gli chef nel 2018 hanno a disposizione una gran voce per dimostrare il cambiamento.\u00a0 Siamo tutti parte della stessa rivoluzione –\u00a0<\/em>ha aggiunto Bottura\u00a0– e tutti insieme possiamo essere parte del cambiamento<\/em>“.<\/strong><\/p>\n

Sono 1.040\u00a0i\u00a0restaurant experts<\/em>\u00a0che in 26 macroregioni nel mondo hanno potuto esprimere 10 preferenze a testa ridefinendo cos\u00ec la classifica 2018.<\/p>\n

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Lara e Massimo<\/figcaption><\/figure>\n
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La massima posizione ci rende tutti orgogliosi, ma non \u00e8 tutto,\u00a0l’Italia quest’anno \u00e8 presente con 3 ristoranti fra i primi 50<\/strong>\u00a0:\u00a0Piazza Duomo ad Alba\u00a0<\/strong>al n\u00b016 (scende di una posizione rispetto al 2017);\u00a0Le Calandre a Rubano<\/strong>\u00a0al n\u00b023 (era 29\u00b0 nel 2017) e il\u00a0Reale a Castel Di Sangro<\/strong>\u00a0al n\u00b036\u00a0 era alla posizione n\u00b043 nel 2017).<\/p>\n

Il premio\u00a0Chef’s Choice Award 2018, assegnato al cuoco pi\u00f9 votato dagli altri chef, \u00e8 stato conferito a\u00a0Dan Barber<\/strong>, mentre il pasticcere francese\u00a0C\u00e9dric Grolet<\/strong>\u00a0del ristorante\u00a0<\/em>Le Meurice<\/em>\u00a0di Parigi\u00a0<\/em>ha ricevuto il premio di\u00a0World’s Best Pastry Chef. <\/em><\/p>\n

Il premio\u00a0Best Female Chef Award\u00a0<\/strong>\u00a0\u00e8\u00a0andato all’inglese\u00a0Clare Smyth<\/strong>, mentre il\u00a0Lifetime Achievement Award<\/strong>\u00a0\u00e8 stato assegnato a\u00a0Gast\u00f3n Acurio<\/strong>.\u00a0SingleThread<\/strong>, in California, \u00e8 il ristorante\u00a0One to Watch\u00a0di quest’anno.<\/em><\/p>\n

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Tanti auguri Massimo Bottura, tutta la gastronomia mondiale ti rende onore, e noi Italiani abbiamo vinto il nostro mondiale in cucina.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2018 – LA LISTA COMPLETA<\/strong><\/p>\n

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  1. Osteria Francescana<\/em><\/strong>, Modena (Italia)<\/li>\n
  2. El Celler de Can Roca<\/em><\/strong>, Girona (Spagna)<\/li>\n
  3. Mirazur<\/em><\/strong>, Menton (Francia)<\/li>\n
  4. Eleven Madison Park<\/em>, New York (USA)<\/li>\n
  5. Gaggan<\/em>, Bangkok (Thailandia)<\/li>\n
  6. Central<\/em>, Lima (Peru)<\/li>\n
  7. Maido<\/em>, Lima (Peru)<\/li>\n
  8. Arp\u00e8ge<\/em>, Paris (Francia)<\/li>\n
  9. Mugaritz<\/em>, San Sebastian (Spagna)<\/li>\n
  10. Asador Etxebarri<\/em>, Atxondo (Spagna)<\/li>\n
  11. Quintonil<\/em>, Mexico City (Messico)<\/li>\n
  12. Blue Hill at Stone Barns<\/em>, Tarrytown (USA)<\/li>\n
  13. Pujol<\/em>, Mexico City (Messico)<\/li>\n
  14. Steirereck<\/em>, Vienna (Austria)<\/li>\n
  15. White Rabbit<\/em>, Moscow (Russia)<\/li>\n
  16. Piazz<\/em>a Duomo<\/em>, Alba (Italia)<\/li>\n
  17. Den<\/em>, Tokyo (Giappone)<\/li>\n
  18. Disfrutar<\/em>, Barcelona (Spagna)<\/li>\n
  19. Geranium<\/em>, Copenhagen (Danimarca)<\/li>\n
  20. Attica<\/em>, Melbourne (Australia)<\/li>\n
  21. Alain Ducasse au Plaza Ath\u00e9n\u00e9e<\/em>, Paris (Francia)<\/li>\n
  22. Narisawa<\/em>, Tokyo (Giappone)<\/li>\n
  23. Le Calandre<\/em>, Rubano (Italia)<\/li>\n
  24. Ultraviolet<\/em>, Shanghai (Cina)<\/li>\n
  25. Cosme<\/em>, New York (USA)<\/li>\n
  26. Le Bernardin<\/em>, New York (USA)<\/li>\n
  27. Borag\u00f2<\/em>, Santiago (Cile)<\/li>\n
  28. Odette<\/em>, Singapore<\/li>\n
  29. All\u00e9no Paris at Pavillon Ledoyen<\/em>, Paris (Francia)<\/li>\n
  30. D.O.M.\u00a0<\/em>, Sao Paulo (Brasile)<\/li>\n
  31. 31<\/strong>.\u00a0Arzak<\/em>, San Sebastian (Spagna)<\/li>\n
  32. Tickets<\/em>, Barcelona (Spagna)<\/li>\n
  33. The Clove Club<\/em>, London (UK)<\/li>\n
  34. Alinea<\/em>, Chicago (USA)<\/li>\n
  35. Maaemo<\/em>, Oslo (Norvegia)<\/li>\n
  36. Reale<\/em>, Castel di Sangro (Italia)<\/li>\n
  37. Restaurant Tim Raue<\/em>, Berlin (Germania)<\/li>\n
  38. Lyle’s<\/em>, London (UK)<\/li>\n
  39. Astrid Y Gast\u00f3n<\/em>, Lima (Peru)<\/li>\n
  40. Septime<\/em>, Paris (Francia)<\/li>\n
  41. Nihonryori Ryugin<\/em>, Tokyo (Giappone)<\/li>\n
  42. The Ledbury<\/em>, London (UK)<\/li>\n
  43. Azurmendi<\/em>, Larrabetzu (Spagna)<\/li>\n
  44. Mikla<\/em>, Instanbul (Turchia)<\/li>\n
  45. Dinner by Heston Blumenthal<\/em>, London (UK)<\/li>\n
  46. Saison<\/em>, San Francisco (USA)<\/li>\n
  47. Schloss Schauenstein<\/em>, F\u00fcrstenau (Svizzera)<\/li>\n
  48. Hi\u0161a Franko<\/em>, Kobarid (Slovenia)<\/li>\n
  49. Nahm<\/em>, Bangkok (Thailandia)<\/li>\n
  50. The Test Kitchen<\/em>, Cape Town (Sud Africa)<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Un Master in Giornalismo Enogastronomico presso l'Accademia Telematica Europea. Dopo alcune esperienze lavorative nel settore commerciale della comunicazione intraprende l'attivit\u00e0 di consulente per aziende del food ed editorialista per alcune testate a diffusione nazionale. Giornalista, Scrittrice, trendsetter, dopo alcuni anni passati a farsi le ossa in giro per l'Italia \u00e8 ora libera professionista nel campo pi\u00f9 ampio della comunicazione di eventi legati alla cultura\/lifestyle\/travel, ed enogastronomia di nicchia. Appassionata d'arte, musica e letteratura, la scrittura per lei \u00e8 sempre stata la sua forma di espressione pi\u00f9 viscerale, l'intezione era quella di diventare scrittrice, per poter raccontare luoghi, persone, e pezzi di vita cos\u00ec diversi tra loro. Scrivere \u00e8 stato un modo di riconoscersi, di mettere insieme piccoli frammenti di verit\u00e0, ricordi, emozioni, destinati a prendere vita in una forma letteraria. 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L\u2019Italia al comando, La Cucina Del Bel Paese Rivendica Il Primato; The World's 50 Best Restaurants 2018, porta il nome di Massimo Bottura, \u00e8 l'Osteria Francescana la pi\u00f9 brava della classe.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/the-worlds-50-best-restaurants-2018\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"The World's 50 Best Restaurants 2018; Massimo Bottura","og_description":"L\u2019Italia al comando, La Cucina Del Bel Paese Rivendica Il Primato; The World's 50 Best Restaurants 2018, porta il nome di Massimo Bottura, \u00e8 l'OsteriaL\u2019Italia al comando, La Cucina Del Bel Paese Rivendica Il Primato; The World's 50 Best Restaurants 2018, porta il nome di Massimo Bottura, \u00e8 l'Osteria Francescana la pi\u00f9 brava della classe. 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