{"id":1598,"date":"2018-01-05T15:16:58","date_gmt":"2018-01-05T14:16:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/?p=1598"},"modified":"2018-01-05T15:29:13","modified_gmt":"2018-01-05T14:29:13","slug":"formazione-e-stage-in-francia-nel-settore-pasticceria-e-gelateria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/formazione-e-stage-in-francia-nel-settore-pasticceria-e-gelateria\/","title":{"rendered":"Formazione e Stage in Francia nel settore Pasticceria e Gelateria"},"content":{"rendered":"<p>Ti interessa fare uno stage in Francia nel settore della Pasticceria e Gelateria?<\/p>\n<p><b>PARTECIPA AL PROGETTO VALE: invia la tua candidatua entro il 9 febbraio 2018\u00a0<\/b><br \/>\n<b>scaricando il bando dal sito <a href=\"http:\/\/www.vale-interreg.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">www.vale-interreg.net<\/a><\/b><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-FrhbR8Q5LD0\/Wk-Ekqb909I\/AAAAAAAAt5k\/aZxndJDS4VQ93uglWkF7Aiz9sldJPXnkACK4BGAYYCw\/s1600\/corso-gelateria-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-FrhbR8Q5LD0\/Wk-Ekqb909I\/AAAAAAAAt5k\/aZxndJDS4VQ93uglWkF7Aiz9sldJPXnkACK4BGAYYCw\/s640\/corso-gelateria-1.jpg\" width=\"750\" height=\"500\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-dzpCzdkKJWA\/Wk-Ekp3perI\/AAAAAAAAt5g\/ugDfps5jfUE4TL84eQpkA_ihzcz8qOQtgCK4BGAYYCw\/s1600\/corso-gelateria-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-dzpCzdkKJWA\/Wk-Ekp3perI\/AAAAAAAAt5g\/ugDfps5jfUE4TL84eQpkA_ihzcz8qOQtgCK4BGAYYCw\/s640\/corso-gelateria-2.jpg\" width=\"750\" height=\"500\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<div><b>IL PROGETTO<\/b><\/div>\n<div><b>\u00a0<\/b><\/div>\n<div>\n<p>V.A.L.E. &#8211; Valore all\u2019esperienza \u00e8 un progetto transfrontaliero che coinvolge i territori di Torino e di Nizza, storicamente riconosciuti per la loro eccellenza nell\u2019arte della pasticceria e gelateria.L\u2019obiettivo di V.A.L.E. \u00e8 formare professionisti dell\u2019arte dolciaria capaci di valorizzare il territorio e di avviare attivit\u00e0 di impresa, utilizzando i prodotti tipici locali e trasformandoli in prodotti artigianali di qualit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n<p>L\u2019originalit\u00e0 di V.A.L.E. risiede nella definizione di un profilo professionale transfrontaliero e nelle caratteristiche del percorso formativo, che coniuga artigianalit\u00e0 e innovazione imprenditoriale, valorizza l\u2019esperienza personale e si integra con servizi specifici di supporto al lavoro e all\u2019autoimprenditorialit\u00e0.<\/p>\n<p>L\u2019approccio transfrontaliero agevola la contaminazione positiva tra le eccellenze dei territori, amplia le prospettive occupazionali e favorisce la modernizzazione delle produzioni locali, con ricadute proficue su tutta la filiera e sullo sviluppo delle aree coinvolte.<\/p>\n<p>I partner del progetto sono esperti di formazione e di ricerca e innovazione nel settore agroalimentare, di creazione di impresa, di orientamento e servizi al lavoro.<\/p>\n<div><b>\u00a0<\/b><\/div>\n<div>\n<p><b>OBIETTIVI SPECIFICI\u00a0<\/b><\/p>\n<div>Costruire un profilo professionale transfrontaliero incentrato sulla valorizzazione di prodotti agricoli locali di qualit\u00e0 per progettare un percorso formativo professionalizzante nei settori di produzione dolciaria italo-francese di eccellenza, con il rilascio \u00a0di un\u2019attestazione, riconosciuta sui due versanti;<\/div>\n<div><\/div>\n<p>Sviluppare un percorso formativo caratterizzato dall&#8217;uso delle nuove tecnologie, dall&#8217;apprendimento fondato sull&#8217;esperienza, dall&#8217;alternanza scuola-lavoro \u00a0e da una didattica laboratoriale e sperimentale per la formazione professionalizzante;<\/p>\n<p>Supportare i partecipanti nell\u2019identificare opportunit\u00e0 lavorative, sviluppare competenze di ricerca attiva del lavoro, favorire l\u2019autoimprenditorialit\u00e0 attraverso servizi di informazione e sostegno alla creazione d&#8217;impresa<\/p>\n<p><b>I RISULTATI ATTESI\u00a0<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Messa in rete delle esperienze e promozione delle buone pratiche transnazionali;<\/li>\n<li>Organizzazione di attivit\u00e0 mirate di comunicazione;<\/li>\n<li>Diffusione del progetto, attraverso il coinvolgimento sia di target group specifici, sia di un\u2019ampia rappresentanza di destinatari (es: operatori di aziende, enti pubblici e privati);<\/li>\n<li>Creazione di cataloghi delle diverse tipologie di attivit\u00e0 produttive e di prodotto sui versanti italiano e francese (filiere della gelateria e della pasticceria);<\/li>\n<li>Creazione di un inventario varietale locale della frutta, delle verdure e dei cereali utilizzati\/utilizzabili in gelateria e pasticceria;<\/li>\n<li>Promozione di strumenti e conoscenze a sostegno del reddito e per valorizzare agricoltori e piccoli artigiani locali; potenziamento delle competenze nell\u2019ambito dell\u2019organizzazione e cooperazione;<\/li>\n<li>Creazione di un referenziale di mestiere e di un referenziale di formazione unici;<\/li>\n<li>Articolazione di un servizio di individuazione, validazione e certificazione delle competenze del settore;<\/li>\n<li>Realizzazione di 6 percorsi formativi innovativi destinati a 90 giovani e adulti, suddivisi tra il versante italiano e il versante francese;<\/li>\n<li>Redazione di un documento, riconosciuto sui due versanti, che certifichi le competenze acquisite dai partecipanti;<\/li>\n<li>Organizzazione di un servizio di Jobplacement, al fine di offrire ai partecipanti azioni per il rinforzo dell\u2019occupabilit\u00e0 e per l\u2019inserimento lavorativo;<\/li>\n<li>Supporto alla creazione di nuove imprese, solide e consapevoli<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ti interessa fare uno stage in Francia nel settore della Pasticceria e Gelateria? 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