{"id":1525,"date":"2017-11-14T15:39:00","date_gmt":"2017-11-14T14:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/?p=1525"},"modified":"2017-11-14T23:34:17","modified_gmt":"2017-11-14T22:34:17","slug":"adi-apicoltura-il-miele-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/piemontedimoda\/adi-apicoltura-il-miele-italiano\/","title":{"rendered":"ADI APICOLTURA; Il Miele Italiano"},"content":{"rendered":"

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Il miele da millenni \u00e8 un alimento che testimonia molteplici ruoli, un primato che gli conferisce il titolo di alimento divino, almeno cos\u00ec in passato era ritenuto. Le prime tracce del suo utilizzo da parte dell\u2019uomo il quale probabilmente se ne cibava sono databili a circa 10 mila anni fa, e la pi\u00f9 antica testimonianza dell\u2019allevamento delle api risale a una pittura egiziana del 2400 avanti Cristo.<\/p>\n

L\u2019utilizzo del miele in cucina era presente sia nelle tavole modeste cos\u00ec come su quelle dei ricchi, era usato nella preparazione di piatti di pesce e di legumi, confetture di frutta e sciroppi, in alcuni tipi di pane, e come conservante di alcuni frutti.<\/p>\n

Durante il Medio Evo nel secolo VIII secolo d.C con l\u2019arrivo degli Arabi in Spagna se ne diffuse l\u2019uso nel Mediterraneo, ma dobbiamo aspettare la<\/p>\n

seconda met\u00e0 dell\u2019ottocento per l\u2019introduzione dell\u2019apicoltura in Italia attualmente l\u2019apicoltura \u00e8 praticata in tutto il mondo ad eccezione delle zone artiche; in Italia esiste un gran numero di apicoltori i quali conducono diversi alveari, (1,2 milioni di alveari in Italia sparsi nelle varie regioni (2,5 milioni sono quelli negli USA), 45.000 apicoltori censiti, di cui 20.000 che fanno dell\u2019apicoltura una professione.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

L\u2019Azienda Adi Apicultura di Tornareccio<\/strong><\/p>\n

Oggi vi parliamo dei migliori mieli d\u2019Italia, concentrandoci a raccontarvi una delle realt\u00e0 di produzione pi\u00f9 antica del territorio, che risale agli inizi del 900. Tornareccio \u00e8 la “capitale abruzzese del miele”. Patria di grandi produttori dove la costante ricerca ha permesso l\u2019espandersi di grandi variet\u00e0 e quantit\u00e0 di mieli monofloreali.<\/p>\n

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Dal 2002, Tornareccio \u00e8 membro del club nazionale \u201cLe Citt\u00e0 del Miele\u201d, ed ogni anno nell’ultimo fine settimana di settembre presso il centro storico si svolge \u201cTornareccio Regina di Miele”, kermesse del gusto dedicata al nettare divino, ma anche ai prodotti tipici del territorio, con degustazioni, cene a tema, spettacoli e molto altro.<\/p>\n

Oggi 14 novembre Milano, siamo ospiti alla presentazione della nuova collezione di mieli Adi Apicultura, dal titolo; Le Esperienze, ed \u00e8 proprio attraverso un\u2019esperienza a tavola pensata in abbinamento alle diverse botaniche di miele in assaggi ad hoc, che conosciamo meglio alcuni mieli pregiati come il Tarassaco, Rododendro, Coriandolo e Corbezzolo con caratteristiche rare e in produzione limitata.<\/p>\n

La collezione \u201cLe Esperienze\u201d propone miele 100% italiano e biologico lavorato a freddo, utilizzando la tecnica del nomadismo dove le api trasportate dagli apicoltori nei vari territori prescelti sono libere di succhiare il nettare dai fiori in varie zone fra Calabria, Piemonte, Puglia, Lazio ecc.. a seconda delle fioriture.<\/p>\n

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(Il miele di coriandolo di ADI \u00e8 stato premiato come migliore d\u2019Italia per questa variet\u00e0 ricevendo i premi \u201cRoberto Franci\u201d e \u201cTre Gocce d\u2019Oro\u201d)<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

Tutti i prodotti della collezione Le Esperienze sono in vendita al pubblico attraverso l\u2019e-shop ADI sul nuovo website adiapicoltura.it<\/strong><\/a><\/p>\n

ADI Apicoltura inoltre \u00e8 sostenitrice ufficiale della Fondazione Slow Food per la Biodiversit\u00e0 ONLUS: ad ogni barattolo venduto della linea Le Esperienze corrisponder\u00e0 infatti una donazione di 1 euro a favore del progetto \u201cDifendiamo le Api\u201d della Fondazione Slow Food.<\/p>\n

Dolce, gustoso, dal sapore pungente o ambrato, il miele ci delizia con i suoi molteplici gusti, regalandoci ricette, benefici e un dolce gusto, frutto di una natura straordinaria, l\u2019operosit\u00e0 delle api insegna a l\u2019uomo un grande lavoro. In fondo la natura \u00e8 perfetta.<\/p>\n

\u00a0<\/sup>Adi Apicoltura | Tornareccio (CH) | via Alcide De Gasperi, 72 | tel. 0872 868160 |www.adiapicoltura.it<\/p>\n

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