Si \u00e8 presentata oggi 19 Ottobre l’edizione 2018 , nella cornice di una Firenze sempre attraente negli spazi della Stazione Leopolda.<\/p>\n
Una guida che ha sempre raccontato fin dalla sua prima uscita nel 1978 le realt\u00e0 pi\u00f9 prestigiose del Bel Paese, con un occhio sempre attento all’innovazione, e ai talentuosi giovani nascenti.<\/p>\n
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Cappelli d’Oro, \u00a0e premi speciali
\nCappelli d’Oro vanno assegnati ai ristoranti apostrofati con la dicitura \u201cnuovi classici\u201d, \u00a010 in tutto: Caino, Le Colline Ciociare, Dal Pescatore, Don Alfonso, Enoteca Pinchiorri, Lorenzo, Marchesi alla Scala, Miramonti l’Altro, San Domenico, Vissani.<\/p>\n
I numeri sono elevati oltre duemila i locali recensiti \u00a0(700 insegne in guida vantano almeno 1 Cappello). \u00a0I premi speciali vanno a Davide Caranchini (Materia, Cernobbio) Giovane dell’anno, Gaia Giordano (Spazio, Milano) Cuoca dell’anno, Osteria Francescana per il Pranzo dell’anno (ma anche per il servizio in sala), Vincenzo Donatiello, uomo di sala da Piazza Duomo, come Maitre dell’anno, Gennaro Battiloro, della pizzeria La Kambusa, premiato per la pizza, Diego Rossi sul palco per Trippa, per il Premio Trattoria, condiviso con Officina del Gusto (Lucca) e Damiani e Rossi (Porto San Giorgio).<\/p>\n
Tra gli altri premiati abbiamo, L’Osteria Arborina di Andrea Ribaldone e i Bros Floriano Pellegrino e Isabella Pot\u00ec, per la Performance dell’anno; Il Portico di Paolo Lopriore e Due Camini di Domenico Schingaro come Novit\u00e0 dell’anno; il miglior piatto dell’anno, invece, \u00e8 quello di Alessandro Dal Degan, della Tana Gourmet di Asiago.<\/p>\n
Sono 132 i premiati 2 Cappelli, e 457 i premiati con 1 Cappello.<\/p>\n
Tutti confermati i nomi in vetta alla classifica dei cinque cappelli, rimane inalterata;<\/span><\/p>\n Casadonna Reale Castel di Sangro (AQ)<\/p>\n Le Calandre Rubano (PD)<\/p>\n Osteria Francescana Modena<\/p>\n Piazza Duomo Alba (CN)<\/p>\n Uliassi Senigallia (AN)<\/p>\n Quattro Cappelli:<\/p>\n Casa Perbellini Verona<\/p>\n Da Vittorio Brusaporto (BG)<\/p>\n Dan\u00ec Maison Ischia (NA)<\/p>\n Del Cambio Torino<\/p>\n Duomo Ragusa Ibla (RG)<\/p>\n Hisa Franko Kobarid – Caporetto (Slovenia)<\/p>\n Hotel Rome Cavalieri – La Pergola Roma<\/p>\n Hotel Rosa Alpina St. Hubertus Badia (BZ)<\/p>\n Il Pagliaccio Roma<\/p>\n Kr\u00e8sios Telese Terme (BN)<\/p>\n La Madia Licata (AG)<\/p>\n La Peca Lonigo (VI)<\/p>\n Lido 84 Gardone Riviera (BS)<\/p>\n Mandarin Oriental Milan – Seta Milano<\/p>\n Taverna Estia Brusciano (NA)<\/p>\n Villa Crespi Orta San Giulio (NO)<\/p>\n Tre cappelli<\/p>\n Acquerello Fagnano Olona (VA)<\/p>\n Agli Amici Udine<\/p>\n Antica Corona Reale – Da Renzo Cervere (CN)<\/p>\n Antica Osteria Cera Campagna Lupia (VE)<\/p>\n Aqua Crua Barbarano Vicentino (VI)<\/p>\n Auener Hof Terra Sarentino (BZ)<\/p>\n Berton Milano<\/p>\n Borgo Egnazia Due Camini Fasano (BR)<\/p>\n Borgo Santo Pietro – Meo Modo Chiusdino (SI)<\/p>\n Bracali Massa Marittima (GR)<\/p>\n Bros Lecce<\/p>\n Combal.Zero Rivoli (TO)<\/p>\n Contraste Milano<\/p>\n Cracco Milano<\/p>\n D\u2019O Cornaredo (MI)<\/p>\n El Coq – Garibaldi Vicenza<\/p>\n Enrico Bartolini – Mudec Milano<\/p>\n Grancaff\u00e8 & Ristorante Quadri Venezia<\/p>\n Hotel Cinzia – Christian e Manuel Vercelli<\/p>\n Hotel Four Seasons Il Palagio Firenze<\/p>\n Hotel Palazzo Avino – Rossellinis Ravello (SA)<\/p>\n Hotel Principe – Lux Lucis Forte dei Marmi (LU)<\/p>\n Hotel Villa Trieste – Aga San Vito di Cadore (BL)<\/p>\n Il Luogo di Aimo e Nadia Milano<\/p>\n Inkiostro Parma<\/p>\n La Tana Gourmet Asiago (VI)<\/p>\n La Trota dal \u201863 Rivodutri (RI)<\/p>\n Laite Sappada (BL)<\/p>\n L\u2019Argine a Venc\u00f2 Dolegna del Collio (GO)<\/p>\n Lume Milano<\/p>\n Madonnina del Pescatore Senigallia (AN)<\/p>\n Osteria Arborina La Morra (CN)<\/p>\n Paolo & Barbara Sanremo (IM)<\/p>\n Pascucci Al Porticciolo Fiumicino (RM)<\/p>\n Ristorante Angelo Sabatelli Putignano (BA)<\/p>\n Ristorante Perbellini Isola Rizza (VR)<\/p>\n San Domenico Palace Hotel – Principe Cerami<\/p>\n Taormina (ME)<\/p>\n S\u2019Apposentu di Casa Puddu Siddi (VS)<\/p>\n Torre del Saracino Vico Equense (NA)<\/p>\n Undicesimo Vineria Treviso<\/p>\n Villa Feltrinelli Gargnano (BS)<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"