{"id":238,"date":"2015-07-28T13:59:17","date_gmt":"2015-07-28T11:59:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/?p=238"},"modified":"2015-07-28T13:59:17","modified_gmt":"2015-07-28T11:59:17","slug":"la-maison-de-marie-bistrot-con-cucina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/la-maison-de-marie-bistrot-con-cucina\/","title":{"rendered":"La Maison de Marie \u2013 bistrot con cucina"},"content":{"rendered":"
\"?\"<\/a>
Il dehors della Maison de Marie<\/figcaption><\/figure>\n

La Maison de Marie \u2013 bistrot con cucina<\/strong><\/p>\n

Via Garibaldi 18 (cortile centrale) \u2013 Torino<\/p>\n

Accesso anche da via Bellezia 5 e Via Corte d\u2019Appello 7<\/p>\n

Tel. 011 5214875 \u2013 333 8136680<\/p>\n

Orario: lu-gio 7.30-20; ve-dom 8-23<\/p>\n

 <\/p>\n

VOTO FINALE: 6-<\/u><\/strong><\/p>\n

ATMOSFERA [VOTO: 7]<\/strong><\/p>\n

Nella pace di un inaspettato cortile con accesso dalla centralissima via Garibaldi, un piccolo bistrot intimo e accogliente che non sfigurerebbe a Montmartre. Il dehors invita a perdersi in chiacchiere e bevute, anche se la convivenza con un condominio impone qualche regola in pi\u00f9 (niente schiamazzi e niente fumo). Chi vuole sentirsi a casa, pu\u00f2 accogliere l\u2019invito a togliersi le scarpe e indossare delle pantofole monouso.<\/p>\n

CUCINA [VOTO: 5]<\/strong><\/p>\n

Quel dommage! Eh s\u00ec, un vero peccato. L\u2019esperienza alla Maison fa pensare proprio a un\u2019occasione mancata. L\u2019atmosfera c\u2019\u00e8, le aspettative anche (leggi \u201cbistrot\u201d e pregusti una cenetta alla francese a base di croque monsieur, terrine de foie gras e moules frites). E invece apri il menu e rimani disorientato. Tanti piatti tradizionali della cucina piemontese (il vitello tonnato, la salsiccia di Bra, la carne di fassone in tutte le possibili declinazioni cotte e crude, il bonet\u2026) intervallati da schegge impazzite come le orecchiette pomodoro e basilico, il roastbeef all\u2019inglese, l\u2019insalata greca. A parte poche eccezioni (il cous cous alla marsigliese, la steak hach\u00e9e, la raclette savoiarda), la Francia si ritrova pi\u00f9 nelle parole che nei fatti (gli antipasti si chiamano Entr\u00e9es, i primi sono le Pates, i menu fissi si chiamano \u201cCequetuveux\u201d o \u201cSuggestion\u201d). Qua e l\u00e0 fa capolino qualche ingrediente d\u2019Oltralpe (sale di Normandia, mostarda di Dijon, speck alsaziano). Persino il pane sembra lontano dalla vera baguette (ma l\u00ec basterebbe cambiare panettiere). E la cucina? Colpa, forse, di una serata sbagliata, ma anche qui il bilancio \u00e8 deludente. Il vitello tonnato \u201c\u00e0 l\u2019ancienne\u201d non ha nulla di tonnato (la salsa \u00e8 poco pi\u00f9 che una maionese). Il misto in carpione \u00e8 annegato in un\u2019incomprensibile salsa. Va meglio quando si torna alla Francia: il cous cous alla marsigliese non \u00e8 male, i formaggi caprini sono invitanti e ben accompagnati da miele d’acacia e marmellata di cipolle, il bordeaux servito a calice \u00e8 godibile.<\/p>\n

STAFF [VOTO: 7]<\/strong><\/p>\n

Il servizio ai tavoli \u00e8 gestito con efficienza da una francese deliziosa, tutta sorrisi ed erre moscia.<\/p>\n

PREZZI [VOTO: 5]<\/strong><\/p>\n

Il rapporto qualit\u00e0\/prezzo non torna. Se poi lo sconto a cui si ha diritto prenotando tramite The Fork viene assorbito da un errore nel conto (che pu\u00f2 capitare, ma sarebbe meglio di no), allora diventa dura arrivare alla sufficienza.<\/p>\n

PIATTO FORTE<\/strong><\/p>\n

Ancora da scoprire.<\/p>\n

PIATTO DEBOLE <\/strong><\/p>\n

La carpionata di pollo e zucchine fritte \u00e8 totalmente fuori tema.<\/p>\n

TOILETTE [VOTO: 6]<\/strong><\/p>\n

Bagno piccolo, disordinato, senza carta per asciugarsi.<\/p>\n

CONSIGLIO NON RICHIESTO<\/strong><\/p>\n

Dare al locale un\u2019identit\u00e0 riconoscibile. Apri un bistrot? Proponi la cucina francese. C\u2019est facile!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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