{"id":20,"date":"2014-02-18T14:57:00","date_gmt":"2014-02-18T13:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/2014\/02\/18\/20\/"},"modified":"2014-07-21T17:57:13","modified_gmt":"2014-07-21T15:57:13","slug":"20","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/20\/","title":{"rendered":"Piola da Celso"},"content":{"rendered":"
<\/a><\/div>\n

<\/a>Piola da Celso<\/strong><\/p>\n

Via Verzuolo, 40
Tel. 011\/4331202
Aperto a pranzo e gioved\u00ec, venerd\u00ec e sabato sera. Chiuso domenica<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

VOTO FINALE: 7+<\/strong><\/p><\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
ATMOSFERA [VOTO: 7]<\/p>\n

Una piola autentica, schietta, gioiosa. A due passi dal mercato di corso Racconigi, entri da Celso accolto dal sorriso delle sorelle Elisabetta e Marina e ti senti subito a casa. Un\u2019unica, accogliente sala dominata da un bel bancone traboccante di torte, fiori, souvenir. D\u2019estate, un cortile trasformato in un delizioso dehors che neanche ti par d\u2019essere a Torino. Il posto ideale per chi ha bisogno di essere coccolato nello spirito e nello stomaco. O per chiacchierare, bere, ridere, far baldoria con gli amici. <\/p>\n

CUCINA [VOTO: 7]<\/p>\n

Cucina casalinga, piatti semplici della tradizione piemontese, di buona qualit\u00e0. Non a caso una famosa guida ha assegnato a Celso il meritato titolo di miglior piola del 2013. Il menu non esiste. Ti siedi, ordini una caraffa di vino della casa e aspetti che l\u2019allegra famiglia ti rimpinzi di prelibatezze. Si comincia con una sventagliata di antipasti: la proverbiale insalata russa di Elisabetta, le melanzane grigliate con pomodori, olio e basilico, una magnifica carne all’albese, tomini e acciughe con doppia salsa (verde e rossa), i peperoni con salsa tonno e maionese o bagna caoda, il vitello tonnato, la giardiniera. I primi sono serviti in enormi tegami lasciati al centro del tavolo. Un trionfo di agnolotti (indimenticabili con il rag\u00f9 di carote), gnocchi, tajarin (da bis quelli alle ortiche con sugo al pomodoro e rosmarino). Anche i secondi, tosti e abbondanti, variano continuamente: dagli involtini di pollo ripieni di spinaci e formaggio al vitello in salsa, dal bollito al brasato. In finale, se nel frattempo non sei esploso, i dolci di Elisabetta, adeguati alla stagione: sotto Carnevale trovi le bugie, d\u2019estate le favolose pesche ripiene agli amaretti o il creme caramel, nei mesi freddi la torta di mele, la crostata con la marmellata fatta in casa o il classico bonet.<\/p>\n

STAFF [VOTO: 7]<\/p>\n

Nella gestione della piola \u00e8 coinvolta tutta la famiglia. Poche formalit\u00e0, servizio brioso e veloce. La vulcanica Elisabetta dirige il traffico con piglio e simpatia. La sorella Marina ha sempre un sorriso dolce per tutti. Celso, lo spassoso padrone di casa, s’aggira per la sala a raccontare aneddoti e a “tacchinare” le clienti carine. Le madamine allergiche ai doppi sensi e al linguaggio colorito vadano al Cambio, grazie. <\/p>\n

PREZZI [VOTO: 8]<\/p>\n

Una cena che lascia satolli e soddisfatti non supera mai i 25 euro. A pranzo si spende ancora meno. <\/p>\n

PIATTO FORTE<\/p>\n

L\u2019insalata russa di Elisabetta. Mangeresti solo quella, a quintali.<\/p>\n

PIATTO DEBOLE<\/p>\n

Qualche margine di miglioramento sul bonet, talvolta pi\u00f9 simile a un budino in busta. <\/p>\n

TOILETTE [VOTO: 7]<\/p>\n

D\u2019inverno i freddolosi storceranno il naso perch\u00e9 \u00e8 nel cortile, ma \u00e8 sempre pulita e ordinata.<\/p>\n

CONSIGLIO NON RICHIESTO<\/p>\n

Non ascoltare i detrattori, che li vorrebbero pi\u00f9 raffinati nella cucina e nei modi. I posti ruspanti come Celso andrebbero protetti come le specie in via d\u2019estinzione.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Piola da Celso Via Verzuolo, 40 Tel. 011\/4331202 Aperto a pranzo e gioved\u00ec, venerd\u00ec e sabato sera. Chiuso domenica VOTO FINALE: 7+     ATMOSFERA [VOTO: 7] Una piola autentica, schietta, gioiosa. A due passi dal mercato di corso Racconigi, entri da Celso accolto dal sorriso delle sorelle Elisabetta e Marina e ti senti subito … Leggi tutto “Piola da Celso”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1188,"featured_media":48,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-pagelle-del-gusto"],"yoast_head":"\nPiola da Celso - Le Pagelle del Gusto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/20\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Piola da Celso - Le Pagelle del Gusto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Piola da Celso Via Verzuolo, 40 Tel. 011\/4331202 Aperto a pranzo e gioved\u00ec, venerd\u00ec e sabato sera. 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