{"id":116,"date":"2014-09-03T23:53:16","date_gmt":"2014-09-03T21:53:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/?p=116"},"modified":"2014-09-03T23:53:16","modified_gmt":"2014-09-03T21:53:16","slug":"seafood-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/seafood-bar\/","title":{"rendered":"SeaFood Bar"},"content":{"rendered":"<p><strong>SeaFood Bar<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-117\" src=\"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/files\/2014\/09\/seafood1-300x225.jpg\" alt=\"seafood1\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/files\/2014\/09\/seafood1-300x225.jpg 300w, https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/files\/2014\/09\/seafood1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/lepagelledelgusto\/files\/2014\/09\/seafood1.jpg 1632w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 85vw, 300px\" \/><\/strong><br \/>\nVia Principe Amedeo 14b &#8211; Torino<br \/>\nTel. 011 2071561 &#8211; 320 0162348<br \/>\nE-mail torino@seafoodbar.it<br \/>\nChiuso il luned\u00ec sera<\/p>\n<div class=\"text_exposed_show\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>\u00a0VOTO FINALE: 6 \u00bd<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>ATMOSFERA [VOTO: 8]<\/p>\n<p>Diciamolo subito: i franchising del cibo suscitano diffidenza a priori, ma l\u2019idea del fast food del pesce \u00e8 simpatica. Il SeaFood Bar \u00e8 un format gi\u00e0 sperimentato che ora fa il suo esordio a Torino sul lato sonnacchioso di piazza Carlo Alberto. Un posto informale in cui gustare in ogni momento il salmone e le altre raffinatezze del FoodLab fondato da Gianpaolo Ghilardotti. Le sale sono arredate con gusto, secondo le ormai abusate mode del momento: cassette della frutta appese al soffitto, grandi lavagne, pareti bianche, banconi con sgabelli rossi e legno a profusione. Nota di merito per l\u2019angolo gastronomia con il pesce take-away, il piccolo dehors con vista sulla piazza e il servizio consegna negli uffici.<\/p>\n<p>CUCINA [VOTO: 7]<\/p>\n<p>\u00c8 scritto anche sui muri del locale: solo pesce lavorato fresco, affumicature naturali con legno di faggio italiano, salagione eseguita a mano. Il pesce viene proposto in tre versioni: affumicato, non affumicato e cotto a vapore. Specializzati in salmone (norvegese, scozzese, Sockeye, Red King), propongono anche tonno, pesce spada, gamberi, mazzancolle. Tra i cotti a vapore, filetti di branzino, orata o salmone. Da provare i fishburger di salmone (sfizioso quello con erba cipollina), pesce spada o tonno. Tutti i piatti prevedono un abbinamento compreso nel prezzo (dalla spuma di robiola alla burrata pugliese, dalla misticanza di insalate e pomodori al flan di ricotta, dal saut\u00e8 di patate all\u2019insalata di fagioli cannellini). Chi ama la pasta con il pesce pu\u00f2 buttarsi su linguine al salmone affumicato, paccheri con mazzancolle e gamberi, ravioli ricotta e spinaci al rag\u00f9 di branzino. Dolci tradizionali: tiramis\u00f9, panna cotta, sorbetto al limone, souffl\u00e9 di cioccolato, mascarpone ai frutti di bosco. Vini rigorosamente bianchi, con bolle o senza. Un delitto, per\u00f2, il prosecco servito tiepido!<\/p>\n<p>STAFF [VOTO: 5]<\/p>\n<p>Il personale sarebbe da rimandare a settembre. \u00c8 in evidente difficolt\u00e0, non ha i tempi, manca di organizzazione. Il risultato \u00e8 un servizio molto lento e approssimativo, che fa passare in secondo piano l\u2019atteggiamento cortese.<\/p>\n<p>PREZZI [VOTO: 6]<\/p>\n<p>Un pasto veloce con fishburger e un calice di prosecco resta sotto i 10 euro, ma non placa l\u2019appetito. I primi oscillano tra i 7 e i 10 euro, gli affumicati tra i 6 e i 16, i non affumicati tra gli 8 e gli 11, i cotti a vapore tra i 7 e gli 11. Onesti i prezzi di dolci e vini al bicchiere.<\/p>\n<p>PIATTO FORTE<\/p>\n<p>Lodevole il fishburger preparato con filetto di salmone ed erba cipollina.<\/p>\n<p>PIATTO DEBOLE<\/p>\n<p>Il tonno andrebbe tolto prima dal fuoco per evitare l\u2019effetto stoppa.<\/p>\n<p>TOILETTE [VOTO: 7]<\/p>\n<p>Appena rimessa a nuovo, semplice, pulita.<\/p>\n<p>CONSIGLIO NON RICHIESTO<\/p>\n<p>Il personale non pu\u00f2 rimanere a bocca aperta di fronte a domande basilari sui vini in menu. Urgono ripetizioni.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SeaFood Bar Via Principe Amedeo 14b &#8211; Torino Tel. 011 2071561 &#8211; 320 0162348 E-mail torino@seafoodbar.it Chiuso il luned\u00ec sera &nbsp; \u00a0VOTO FINALE: 6 \u00bd &nbsp; ATMOSFERA [VOTO: 8] Diciamolo subito: i franchising del cibo suscitano diffidenza a priori, ma l\u2019idea del fast food del pesce \u00e8 simpatica. 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