L’innovazione nell’utilizzo delle risorse agricole viene premiata il 26 agosto all\u2019Auditorium di Cascina Triulza all’Expo 2015 dove\u00a0verranno premiati 5 progetti per il settore agricolo che potranno condurre adeffetti migliorativi sul piano economico e sociale nei Paesi in Via di Sviluppo.<\/p>\n
Saranno premiati progetti che vanno dalla gestione dei micro-allevamenti nell’Africa sub-sahariana all’utilizzo delle potenzialit\u00e0 nascoste dei fichi d’India, cinque progetti di startup, aziende e centri di ricerche vengono premiati in occasione del \u201cSustainable Technologies and Cooperation in Food and Agriculture & UNIDO International Award 2015\u201d.\u00a0Durante la premiazione ai vincitori verr\u00e0 data la possibilit\u00e0 di presentare i propri progetti ai vincitori<\/p>\n
I progetti dei vincitori<\/p>\n
FOODWA \u2013 Solwa srl (Italia)<\/p>\n
Sistema innovativo ed autonomo ad energia solare per l\u2019essiccamento di biomasse alimentari (frutta, verdura, pesce e carne) al fine di migliorare la loro conservazione in un\u2019ottica di commercializzazione o estrazione di olii essenziali utili all\u2019industria chimica e cosmetica. Foodwa \u00e8 in grado di essiccare in maniera sicura, igienica e veloce i prodotti destinati al consumo umano o industriale.<\/p>\n
Jellyfish Barge \u2013 Pnat srl (Italia)<\/p>\n
Sistema in grado di produrre alimenti senza il consumo del suolo, di acqua dolce e di energia chimica. Si tratta di una serra modulare galleggiante al cui interno un sistema di coltivazione idroponica garantisce un risparmio del 70% di acqua rispetto alle colture tradizionali grazie al riciclo dell\u2019acqua. Inoltre, grazie all’energia solare, la serra \u00e8 anche in grado di produrre acqua pulita (fino a 150 litri al giorno) da acqua salata, salmastra o inquinata. L\u2019energia che fa funzionare Jellyfish \u00e8 fornita da pannelli fotovoltaici, mini turbine eoliche e un sistema che sfrutta il moto ondoso per produrre elettricit\u00e0.<\/p>\n
Burundi Smallholders\u2019s Livestock Network BUSLIN\u2013 Andr\u00e9 Ndereyimana \u2013 Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza (Burundi\/Italia)<\/p>\n
In molti paesi dell\u2019Africa sub-sahariana circa il 70% della popolazione soffre di malnutrizione e sottoalimentazione, e di questo circa l\u201985% non ha accesso a proteine facilmente assimilabili, ovvero quelle di origine animale. La startup BUSLIN ha sviluppato un\u2019innovazione gestionale per la catena agroalimentare, specializzandosi nella produzione e commercializzazione degli alimenti di origine animale tramite una rete capillare di produttori familiari rurali e peri-urbani. In misura proporzionale alle capacit\u00e0 ed alle risorse proprie, ogni famiglia si impegna ad allevare animali seguendo le prassi della start-up, la quale assume a sua volta il rischio sul capitale investito e garantisce assistenza tecnico-finanziaria.<\/p>\n
Cattle Mettle \u2013 Nikhil Bohra \u2013 Krimanshi Technologies Private Limited (India)<\/p>\n
Il progetto ha l\u2019obiettivo di sviluppare una linea di produzione e fornitura di mangime di qualit\u00e0, accessibile e a basso costo per l\u2019allevamento dei bovini, parte integrante dell\u2019economia rurale in molti paesi. Il foraggio individuato si basa sul prodotto dell\u2019albero Mesquite (Prosopis juliflora), considerato una specie invasiva e diffuso in India come in molti altri Paesi in via di sviluppo, anche semiaridi.<\/p>\n
Rosa Palmeri \u2013 Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente \u2013 Universit\u00e0 di Catania<\/p>\n
Valorizzazione dei frutti di fico d\u2019india (Opuntia ficus indica L. Miller) per una produzione eco-sostenibile e di qualit\u00e0.\u00a0Alla base del progetto vi \u00e8 la considerazione che la cactacea sicuramente pi\u00f9 conosciuta, diffusa e apprezzata nel mondo, il fico d\u2019india, non sia sufficientemente sfruttata per le reali potenzialit\u00e0 dei suoi frutti (sia la polpa che i sottoprodotti derivanti, semi e bucce per uso umano ed animale). Il processo di lavorazione innovativo proposto \u00e8 composto da semplici operazioni unitarie che permettono di avere un prodotto nutriente che rispetto al frutto fresco, altamente deperibile, possa conservare tutte le caratteristiche originarie ed avere una shelf life di oltre 12 mesi senza bisogno di frigo conservazione in modo da allungarne la disponibilit\u00e0 sul mercato a tutto l\u2019anno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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