{"id":64,"date":"2015-08-19T10:47:14","date_gmt":"2015-08-19T08:47:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quotidianopiemontese.it\/agricoltura-in-piemonte\/?p=64"},"modified":"2015-08-19T10:47:14","modified_gmt":"2015-08-19T08:47:14","slug":"cresce-il-progetto-filiera-cereali-di-qualita-nellastigiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.quotidianopiemontese.it\/agricoltura-in-piemonte\/cresce-il-progetto-filiera-cereali-di-qualita-nellastigiano\/","title":{"rendered":"Cresce il progetto filiera cereali di qualit\u00e0 nell’astigiano"},"content":{"rendered":"

Sono 42 i cerealicoltori dell’Astigiano aderenti al \u201cProgetto filiera cereali di qualit\u00e0\u201d attuato da Coldiretti Asti e il\u00a0Consorzio Agrario delle Province del Nord Ovest.\u00a0Dopo il successo dell’anno scorso, per la nuovastagione, oltre al grano tenero \u00e8 stata aperta anche la\u00a0strada all’orzo di qualit\u00e0.<\/p>\n

L’anno passato, i produttori di grano che hanno aderito al progetto, hanno spuntato\u00a0mediamente 2\/3 \u20ac in pi\u00f9 su ogni quintale. Una cifra nettamente superiore alla media, ottenuta grazie\u00a0all’applicazione di un disciplinare produttivo predisposto da Coldiretti Asti che ha permesso la produzione di\u00a0grani di alta qualit\u00e0 collocati dal Cap Nord Ovest nella fascia alta di mercato.\u00a0In totale il progetto ha coinvolto 276 ettari coltivati per una produzione di oltre 13.500 quintali.<\/p>\n

Anche quest’anno i prezzi\u00a0saranno interessanti, fra alcuni giorni i produttori sapranno esattamente i loro introiti, comunque superiori alla\u00a0media, in base all’effettiva qualit\u00e0 delle varie partite.<\/p>\n

I contratti di filiera prevedono la messa a dimora di specifiche variet\u00e0, in modo da soddisfare anche le\u00a0esigenze specifiche dei molini del territorio che a loro volta raccolgono le richieste sia di piccoli artigiani che di\u00a0industrie che lavorano all’insegna della qualit\u00e0 e della filiera corta. A questo vanno aggiunte le\u00a0certificazioni Ogm free, garantite dal Consorzio e dai produttori. Tra l’altro, ogni partita viene analizzata in\u00a0laboratorio sotto tutti gli aspetti qualitativi.<\/p>\n

Il valore del prodotto primario viene poi determinato in base alle caratteristiche di ogni singola partita\u00a0conferita al Consorzio, fissando come riferimento la media delle quotazioni massime del listino della Borsa di\u00a0Bologna rilevate tra la prima quotazione del raccolto 2015 ed il primo mercato di agosto 2015 e rapportando\u00a0il prezzo ai parametri qualitativi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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