La Chiocciola Metodo Cherasco \u00e8 il nuovo simbolo della qualit\u00e0, della professionalit\u00e0 e della cultura imprenditoriale italiana nel mondo, non inquina, \u00e8 ricca di proteine e rappresenta un nuovo concetto di economia elicoidale perch\u00e9 non produce sprechi, tutto viene riutilizzato in un\u2019ottica sostenibile<\/p>\n
Si \u00e8 chiuso il 48\u00b0 Incontro Internazionale di Elicicoltura e 14esimo Festival della Chiocciola in Cucina, che si \u00e8 svolto dal\u00a0 27 al\u00a0 30 settembre a Cherasco, quattro giorni di festa, degustazioni ed incontri in nome della Chiocciola Metodo Cherasco.<\/p>\n
Si chiude con oltre 22000 presenze l\u2019edizione 2019 dell\u2019evento clou del settore elicicolo, che conferma la Chiocciola Metodo Cherasco una potenza in Italia e all\u2019estero, futuro della nostra cucina e dell\u2019economia. Presenti Irene Pivetti, il Sindaco di Cherasco, professori e docenti di Pollenzo e di tutta Italia, Samuel dei Subsonica. Appuntamento all\u2019anno prossimo con l\u2019Helix Fest nuova frontiera dell\u2019Economia Elicoidale<\/p>\n
Anche quest\u2019anno numeri da record a Cherasco in occasione di Noi le Chiamiamo Chiocciole, il festival che celebra la Chiocciola Metodo Cherasco e il successo portato in Italia e nel mondo. Le partecipazioni si raddoppiano con pi\u00f9 di 22000 persone, oltre 6000 coperti nel padiglione gastronomico, 770 nuovi elicicoltori hanno partecipato alla giornata informativa di sabato pronti a far parte di un indotto imprenditoriale che ad oggi conta 550 allevamenti su 870 solo in Italia. 650 persone hanno preso parte al convegno tecnico scientifico di domenica che ha visto gli interventi di esperti del settore e rappresentanti delle istituzioni come l\u2019ex presidente della Camera Irene Pivetti e il professor Franco Fassio dell\u2019Universit\u00e0 di Pollenzo, che ha ufficializzato da parte del mondo accademico la nascita di un\u2019Economia Elicoidale, prima forza del Metodo Cherasco. L\u2019appuntamento \u00e8 all\u2019anno prossimo con una novit\u00e0 che determiner\u00e0 definitivamente la massima innovazione agricola e scientifica per l\u2019Istituto: l\u2019Helix Fest 2020, un evento allargato che avr\u00e0 come tema appunto l\u2019economia elicoidale.<\/p>\n
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