Zuppa di cipolle

Ecco una ricetta che fa parte della tradizione non solo del Piemonte ma anche di molte altre regioni e nazioni. E’ una ricetta che il Piemonte probabilmente deve ai nostri “cugini” d’oltralpe, ma che fa parte della cultura culinaria di molti luoghi. In molti troveranno che questo è uno di quei piatti che fa parte della nostra infanzia, che ci facevano le mamme è le nonne d’inverno, magari quando eravamo un po’ influenzati. Leggi tutto “Zuppa di cipolle”